La castagna d’acqua

Una pianta caratteristica del lago di Fimon è la castagna d’acqua, che vive in questi luoghi da molto tempo.

La castagna d'acqua, o trapa natans secondo il suo nome scientifico, è una pianta acquatica annuale con fusto sommerso e rosette fogliari presenti in superficie. Il galleggiamento della pianta è dato dall'ingrossamento del picciolo delle foglie, il quale è ricco di tessuto aerifero, quindi ricco d'aria. Caratteristico di questa pianta è proprio il frutto che presenta quattro robuste punte acuminate ed è un frutto commestibile. Io da giovane ho assaggiato alcuni frutti. Che fosse una pianta commestibile è stato anche riscontrato dal rinvenimento di una grande quantità di frutti nei siti archeologici sia del Neolitico a Molino Casarotto, sia nei siti scavati da Paolo Lioy nel fondo di Pascolone e Ponte della Debba, dove hanno trovato grande quantità di resti di queste piante, proprio come residuo di alimentazione. La castagna d'acqua era abbondante al lago di Fimon fino agli anni '80, periodo in cui è iniziata una lenta riduzione dovuta alla presenza della nutria, un roditore il quale, cibandosi dei frutti maturi, impediva la riproduzione della pianta negli anni successivi. E’ una pianta presente esclusivamente nel lago di Fimon, nel territorio vicentino e quindi meriterebbe anche delle azioni mirate di tutela per salvaguardare gli ultimi esemplari ancora presenti nel lago di Fimon.